नवरात्रि उपवास: वजन कम करने के लिए लालसा का प्रबंधन, पोषण विशेषज्ञ द्वारा उत्तर दिए गए 6 व्रत अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न | स्वास्थ्य

Posted By: | Posted On: Oct 10, 2021 | Posted In: Lifestyle


नवरात्रि उपवास, आराम, डिटॉक्स और कायाकल्प करने का समय है। बहुत से लोग त्योहार के सभी नौ दिनों में उपवास करते हैं जबकि अन्य कुछ दिनों के लिए उपवास करते हैं। लोग उपवास करते समय कुछ गलतियाँ करते हैं जो उनके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं या उन्हें इसका पूरा लाभ नहीं उठाने दे सकती हैं। ज्यादा देर तक खाना न खाना, सिर्फ तली-भुनी चीजें खाना, अपनी प्रोटीन की जरूरतों का ध्यान न रखना कई मामलों में सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। जबकि कुछ लोग व्रत के सामान पर बहुत अधिक भरोसा करते हैं, दूसरों को उपवास के दौरान भूख लगने का अनुभव हो सकता है।

सेलिब्रिटी डाइटिशियन रजत जैन, हेल्थ वेल्थ डाइट क्लिनिक, जयपुर के संस्थापक, नवरात्रि उपवास के संबंध में लोगों द्वारा पूछे जाने वाले कुछ प्रश्नों के उत्तर देते हैं।

क्या उपवास आपकी मदद करता है वजन कम करना या आपको इसके बजाय कमजोर बनाते हैं?

हां, यदि आपके उपवासों को उचित आहार योजना के साथ पूरा किया जाता है जो आवश्यक पोषण आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो आपका वजन कम होना स्वस्थ होगा न कि कमजोरी से। लेकिन, उपवास का मतलब यह नहीं है कि आप हल्के खाद्य पदार्थों पर ऊर्जावान रहने के लिए केवल आगे बढ़ें और द्वि घातुमान खाएं। यह सब तभी समझ में आएगा जब आपकी कैलोरी संतुलित होगी।

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क्या उपवास के दौरान खाने योग्य खाद्य पदार्थ आहार के अनुकूल हैं?

मखाने, मूंगफली, साबूदाना और फलों पर आधारित मिठाइयाँ जैसे खाद्य पदार्थ, और उस घी को न भूलें, ये सभी आहार के साथ संतुलन बनाने के लिए पर्याप्त हैं। और शुद्ध शाकहारी सदा भोजन के अस्वस्थ होने में किसे संदेह होगा।

नवरात्रि आहार खाद्य पदार्थों से पर्याप्त पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

कार्ब्स के लिए आप साबूदाना, कुट्टू के आटे का सामान, भुना हुआ मखाना, मूंगफली, चिवड़ा आदि ले सकते हैं। प्रोटीन के लिए दूध, पनीर जैसे डेयरी उत्पाद अच्छे हैं।

स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए आप अपने सभी खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए घी का उपयोग कर सकते हैं। और विटामिन और खनिजों के लिए आप उपवास के दौरान अनुमत फल और सब्जियां ले सकते हैं। इस तरह आप सभी आवश्यक पोषण प्राप्त कर सकते हैं और पूरे दिन पूर्ण और ऊर्जावान महसूस कर सकते हैं।

उपवास के दौरान भूख और खाने की लालसा को कैसे प्रबंधित करें?

अधिक से अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें क्योंकि प्रोटीन आपको भूख को दूर करने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ बनाता है, साथ ही वजन घटाने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है।

प्रोटीन प्राप्त करने के लिए उपवास के दौरान हम कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

दूध और दूध के विकल्प प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं और उपवास के दौरान भी इसका सेवन किया जा सकता है। प्रोटीन युक्त आहार के लिए आप पनीर, दूध, छाछ, टोफू आदि खा सकते हैं। इसके साथ ही बादाम, अलसी, कद्दू के बीज आदि जैसे नट्स में भी कुछ मात्रा में प्रोटीन पाया जा सकता है।

क्या उपवास का मेरे शरीर के साथ की गई प्रगति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा?

आपको लग सकता है कि कुछ दिनों के लिए आहार में बदलाव आपके आहार या फिटनेस के नियम को प्रभावित कर सकता है, लेकिन यदि आप लगातार बने रहें और अपने शरीर और आहार को थोड़ा सा ब्रेक दें, तो यह ज्यादा प्रभावित नहीं करेगा। वैसे भी आप सभी के चीट डे होते हैं।

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