नवरात्रि 2021: शिल्पा शेट्टी ने शेयर की अपनी आसान ओटमील बनाना पेनकेक्स रेसिपी

Posted By: | Posted On: Oct 08, 2021 | Posted In: Lifestyle

शारदीय नवरात्रि इस वर्ष भारत में 7 अक्टूबर से 14 अक्टूबर तक मनाई जा रही है और आज हिंदू त्योहार का दूसरा दिन है। इस दौरान हिंदू भक्त मां दुर्गा की पूजा करेंगे और बुराई पर अच्छाई की जीत का जश्न मनाएंगे।

इन नौ दिनों के दौरान, भक्त दुर्गा के नौ अवतारों शैलपुत्री, ब्रह्मचारिणी, चंद्रघंटा, कुष्मांडा, स्कंद माता, कात्यायनी, कालरात्रि, महागौरी और सिद्धिदात्री की पूजा करते हैं। भक्तों द्वारा या तो सभी नौ दिनों में या जोडा में, नवरात्रि के पहले दो या अंतिम दो दिनों में, दुर्गा को प्रसन्न करने और आशीर्वाद लेने के लिए उपवास रखा जाता है।

बॉलीवुड अदाकारा शिल्पा शेट्टी कुंद्रा खुद एक कट्टर भक्त हैं, जिन्हें अब तक अपने घर पर नवरात्रि के प्रत्येक दिन को बहुत धूमधाम और शो के साथ मनाते देखा गया था। हाल ही में, उन्होंने अपने आसान ओटमील बनाना पैनकेक रेसिपी के बारे में बताया, जो किसी भी रिफाइंड चीनी से मुक्त है और इस त्योहारी सप्ताह के उपवास के दौरान आपको फिर से जीवंत करने के लिए प्रोटीन से भरी हुई है।

अवयव:

१ कप भुने हुए ओट्स, पाउडर

१ १/२ फटे केले, मैश किया हुआ

1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

½ छोटा चम्मच वनीला एसेंस

1 कप बादाम दूध या आवश्यकता अनुसार

प्रत्येक पैनकेक के लिए १ टी-स्पून मक्खन फैला हुआ

टॉपिंग के लिए सामग्री:

बटर स्प्रेड

मेपल सिरप

तरीका:

एक बड़े कटोरे में, ओट्स पाउडर, पके केले, मेपल सिरप, वेनिला एसेंस, बादाम का दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गाढ़ा घोल बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो और दूध डालें।

एक पैन में, धीमी मध्यम आंच पर, मक्खन फैलाएं, घोल डालें और इसे गोल आकार में फैलाएं। लगभग 2 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और साइड को पलट दें।

एक बार जब यह दोनों तरफ से पक जाए, तो बाकी पैनकेक के लिए भी ऐसा ही दोहराएं। फिर परोसने के लिए, इसके ऊपर बटर स्प्रेड और मेपल सिरप डालें और इन स्वादिष्ट पैनकेक का आनंद लें।

नुस्खा चार परोसता है और केवल 20 मिनट में व्हीप्ड किया जा सकता है।

लाभ:

जई इसके बजाय कोई ग्लूटेन न लें, नियमित आटे की तुलना में अधिक प्रोटीन और फाइबर लें। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होने के अलावा, ओट्स रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को नुकसान से बचा सकते हैं।

इसका घुलनशील फाइबर बीटा-ग्लुकन पाचन में सहायता करता है, पेट को तृप्त रखता है, भूख को शांत रखता है और पेट को भरा रखता है। इसलिए, वे वजन घटाने के लिए उपयुक्त हैं।

केलेचाहे मैश किया हुआ हो या अन्यथा, तनाव के स्तर को कम करने में मदद करता है क्योंकि वे पोटेशियम से भरपूर होते हैं जो जल संतुलन, अम्लता स्तर और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक एक आवश्यक खनिज है। वे न केवल पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं बल्कि हृदय स्वास्थ्य का भी समर्थन करते हैं, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

मेपल सिरप कनाडा में मैकगिल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार अर्क नाटकीय रूप से एंटीबायोटिक दवाओं की शक्ति को बढ़ा सकता है। एक अन्य अध्ययन में दावा किया गया है कि शुद्ध मेपल सिरप के अर्क का सेवन अल्जाइमर रोग और एमियोट्रोफिक लेटरल स्क्लेरोसिस (एएलएस) से बचाने में मदद कर सकता है, जो मोटर न्यूरॉन्स को प्रभावित करने वाला एक न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार है और उम्र बढ़ने के दौरान न्यूरोनल अखंडता को बनाए रखता है।

बादाम का दूध न केवल कैलोरी में कम है बल्कि डेयरी मुक्त, पौष्टिक भी है और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। जबकि बिना मीठा बादाम दूध रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है, बादाम का दूध आपकी हड्डियों को मजबूत कर सकता है क्योंकि इसमें विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है।

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