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अनानास के 7 विस्मयकारी स्वास्थ्य लाभ

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Pineapple
Pineapple (Image by flickr)
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आज, हममें से ज्यादातर लोग अनानास को एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल मानते हैं, जो सिर्फ अचार खाने वालों को बंद किए बिना काफी दिलचस्प है। हालांकि, एक समय था, कि अनानास इतने खास थे कि आज एक फल की कीमत $ 8,000 के बराबर है।

यह ऐसी दुर्लभ विनम्रता थी कि कलाकारों ने अनानास को चित्रों और नक्काशियों में शामिल करके मनाना शुरू किया। सामाजिक पर्वतारोही कभी-कभार किसी पार्टी के लिए एक किराए पर लेते हैं ताकि वह ईर्ष्यालु मेहमानों को प्रदर्शित कर सके!

इन दिनों को पाने के लिए अनानास बहुत आसान और सस्ता है, लेकिन इसे अभी भी मनाया जाना चाहिए। यह विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और रोग से लड़ने वाले एंजाइम सहित पौष्टिक अच्छाई से भरा होता है।

अनानास खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी जुड़े हुए हैं। हर बार जब आप इस उष्णकटिबंधीय फल का आनंद लेते हैं तो आप अपने शरीर को कितना अच्छा कर रहे हैं यह जानने के लिए हमारे साथ रहें।

1. सुपीरियर न्यूट्रीशन

एक कप अनानास में सिर्फ 82.5 कैलोरी होती है, लेकिन विटामिन सी के लिए 131% आरडीए और मैंगनीज के 76% आरडीए को वितरित करता है। विटामिन सी कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है, जिसमें वृद्धि और विकास, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन और अपने आहार से लोहे को अवशोषित करना शामिल है।

विटामिन सी आपकी त्वचा को जवां बनाए रखने में भी भूमिका निभाता है। मैंगनीज एक खनिज है जो स्वस्थ विकास का समर्थन करता है, चयापचय को नियंत्रित करता है, और इसमें कुछ एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

अनानास भी आपके दैनिक विटामिन बी 6, तांबा, थियामिन और फोलेट के केवल 10% के तहत प्रदान करता है। कुछ पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, पैंटोथेनिक एसिड, राइबोफ्लेविन और नियासिन (प्रोटीन का एक ग्राम) में जोड़ें, साथ ही विटामिन ए और के, फास्फोरस, जस्ता, और कैल्शियम की मात्रा का पता लगाएं – यह स्पष्ट है कि अनानास खाने से वास्तव में आप सेट होते हैं एक सफल दिन के लिए।

2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ बीट रोग

एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद करते हैं जो चारों ओर उछाल और स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। यह प्रक्रिया पुरानी सूजन, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और कई खतरनाक बीमारियों से जुड़ी हुई है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के साथ बंधन करने और उन्हें बेअसर करने में सक्षम हैं।

अनानास विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सिडेंट समूह में उच्च हैं, जिनमें से 6,000 उपप्रकार हैं। अनानास में कई एंटीऑक्सिडेंट “बाध्य” होते हैं, जो उन्हें शरीर में लगभग कहीं भी जीवित रहने और लंबे समय तक स्थायी प्रभाव देने की अनुमति देता है।

एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार मधुमेह, हृदय रोग और यहां तक ​​कि कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

3. आसान पाचन

अनानास ब्रोमेलेन नामक एंजाइम के एक सेट के माध्यम से पाचन में सहायता करता है। ब्रोमेलैन प्रोटीन के अणुओं को अमीनो एसिड और पेप्टाइड्स सहित छोटे निर्माण खंडों में तोड़ देता है।

एक बार टूट जाने के बाद, प्रोटीन भागों को छोटी आंत द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित किया जाता है। प्रोटीन को तोड़ने की प्रभावशाली क्षमता के कारण इस एंजाइम का उपयोग वाणिज्यिक मांस निविदाकार में भी किया जाता है।

हालांकि यह सभी के लिए पाचन को आसान बनाता है, ब्रोमेलैन का प्रभाव अग्नाशयी अपर्याप्तता वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है।

यह स्थिति तब होती है जब अग्न्याशय पर्याप्त पाचन एंजाइमों का उत्पादन करने में असमर्थ होता है, और अध्ययन से पता चलता है कि ब्रोमेलैन को उनके नियमित पाचन एंजाइम पूरक में जोड़ा जाने पर रोगियों ने बेहतर पाचन का अनुभव किया।

4. कैंसर के खतरे को कम करें

कैंसर अनिवार्य रूप से कोशिकाओं की अनियंत्रित वृद्धि है जो अंततः किसी भी अंग को अपने कब्जे में ले लेता है। हमले के दौरान, शरीर तीव्र ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन का अनुभव करता है। अनानास में यौगिक इन दो घटनाओं को कम करने में सक्षम हैं।

लेकिन यह सिर्फ़ शुरुआत है। टेस्ट ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोमलेन अन्य क्षेत्रों में त्वचा, पित्त नली, गैस्ट्रिक सिस्टम और कोलन में कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबा देता है। यह अणुओं को बनाने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को भी उत्तेजित करता है जो सफेद रक्त कोशिकाओं को अधिक प्रभावी ढंग से दबाने और कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करता है।

प्रयोगों में उपयोग किए जाने वाले ब्रोमेलैन की खुराक काफी अधिक केंद्रित है कि अनानास में क्या पाया जाता है, लेकिन यह अभी भी फल के अधिक खाने के लिए एक सम्मोहक कारण की तरह लगता है!

5. मजबूत प्रतिरक्षा और कम सूजन

लोग सैकड़ों वर्षों से अनानास को समग्र चिकित्सा के रूप में उपयोग कर रहे हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सूजन को दबाने के लिए विटामिन, खनिज और एंजाइम एक साथ काम करते हैं। इन लाभों का बच्चों में बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है।

नौ सप्ताह के एक अध्ययन में 98 स्वस्थ बच्चों को शामिल किया गया, जिन्होंने हर दिन कोई अनानास, कुछ अनानास (140 ग्राम), या बहुत सारा अनानास (280 ग्राम) खाया। अनानास खाने वाले दो समूहों में वायरल और जीवाणु संक्रमण की घटनाओं में उल्लेखनीय कमी देखी गई।

इससे भी अधिक दिलचस्प बात यह है कि जिन बच्चों ने सबसे अधिक अनानास खाया, उनमें अन्य दो समूहों की तुलना में लगभग 4 गुना रोग से लड़ने वाली सफेद रक्त कोशिकाएं थीं।

6. आसानी से गठिया के लक्षण

गठिया के कई अलग-अलग प्रकार हैं, लेकिन उनमें से लगभग सभी में दर्दनाक संयुक्त सूजन शामिल है। वैज्ञानिक इस भूमिका में बहुत रुचि रखते हैं कि अनानास में पाया जाने वाला शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी ब्रोमेलैन गठिया के इलाज में खेल सकता है।

वास्तव में, 1960 के दशक से इस पर अध्ययन किया गया है, जब ब्रोमेलैन का उपयोग पहली बार संधिशोथ के लक्षणों के इलाज के लिए किया गया था।

अधिक हाल के अध्ययनों ने निर्धारित किया है कि एक पाचन एंजाइम सप्लीमेंट जिसमें ब्रोमेलैन होता है, दर्द को दूर करने के साथ-साथ अन्य सामान्य गठिया दवाओं में मदद करता है। यह अल्पावधि में एक बहुत प्रभावी उपचार प्रतीत होता है, लेकिन ब्रोमलेन लंबे समय तक काम कर सकता है, यह निर्धारित करने के लिए लंबे अध्ययन की आवश्यकता है।

7. तेज़ रिकवरी पोस्ट सर्जरी या कठोर व्यायाम

एक बार फिर, ब्रोमलेन बचाव के लिए आता है। सर्जरी के बाद, लोग सूजन, चोट, दर्द और निश्चित रूप से सूजन का अनुभव करते हैं।

एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग एक दंत शल्य चिकित्सा से पहले ब्रोमेलैन का सेवन करते थे, उन्हें बाद में बहुत कम दर्द होता था, और वे बूट करने के लिए खुश थे। राहत के उनके स्तर पर प्रतिद्वंद्विता है जो नियमित रूप से निर्धारित विरोधी भड़काऊ दवाओं द्वारा प्रदान की जाती है।

कठोर व्यायाम मांसपेशियों के ऊतकों को भी नुकसान पहुंचाता है और निम्न श्रेणी की सूजन का कारण बनता है। हालांकि एक सर्जरी के बाद जो अनुभव होता है, उतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन गहन व्यायाम से गुजरने वाली मांसपेशियों में दर्द होता है और अगले तीन दिनों में थोड़ा कमजोर होता है। कई अध्ययनों के अनुसार, ब्रोमेलैन क्षतिग्रस्त मांसपेशियों के आसपास सूजन के स्तर को कम करके वसूली को गति प्रदान करता है।

अनानास खाने के कई अच्छे स्वास्थ्य कारण हैं कि हम तनाव में भूल गए कि वे कितने स्वादिष्ट हैं! और इतना ही नहीं, वे दैनिक आहार में अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और बनाने में आसान हैं। उन्हें सादा, दही में या स्मूदी में खाएं। उन्हें सलाद में जोड़ें या पिज्जा पर ऑर्डर करें।

अनानास पूरे खरीदा जा सकता है और घर पर टूट सकता है, या पहले से ही छील कर दिया जा सकता है। वे उपलब्ध ताजा, डिब्बाबंद, जमे हुए, और सूखे हैं – और वे अब $ 8,000 से कम खर्च करते हैं। अनानास के सभी स्वास्थ्य लाभ के साथ, आप बस उन्हें नहीं खा सकते।


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