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Common foods that can weaken your immunity

तले हुए खाद्य पदार्थ अणुओं के एक समूह में उच्च होते हैं जिन्हें उन्नत ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट्स (एजीई) कहा जाता है, जो तब बनते हैं जब चीनी उच्च तापमान पर खाना पकाने के दौरान प्रोटीन या वसा के साथ प्रतिक्रिया करती है, जैसे कि तलने के दौरान।

AGE के बहुत अधिक स्तर सूजन और सेलुलर क्षति में योगदान कर सकते हैं। ये सूजन सहित विभिन्न तरीकों से प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकते हैं, शरीर के एंटीऑक्सीडेंट तंत्र को कम कर सकते हैं, सेलुलर डिसफंक्शन सहित और आंत बैक्टीरिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

फ्रेंच फ्राइज़, आलू के चिप्स, फ्राइड चिकन, पैन-फ्राइड स्टेक, फ्राइड बेकन और फिश जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों को कम करें ताकि आपके एजीई के सेवन को कम किया जा सके।

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